海參怎麼吃最好 海參怎麼吃最有營養

1、拌涼菜，把水發好的海參切成方便入口的“絲、片或塊”狀，拌上些醬油等調味品加入自己喜歡的配菜。(切忌與醋同食用，食物相克)

2、煮粥吃，把粥熬好，海參切成碎末狀，待粥溫熱後，把海參碎末撒在粥上，粥內放入少許蜂蜜(研究表明蜂蜜有助於人體對海參的吸收)後食用。此方法適合老人病人孕婦等。

3、榨汁，用榨汁機將海參和自己喜歡的蔬果加入蜂蜜一起榨碎後食用。