酸奶芝士蛋糕 大傢可以學習一下

1、用搟面棍壓碎奧利奧餅幹和消化餅，加入餅底的10G黃油。

2、餅底放入蛋糕模具裡按壓平整，備用。

3、將自制酸奶奶酪、酸奶、牛奶混合在一起，用打蛋器攪拌均勻。

4、分次加入蛋黃到步驟3裡,攪拌均勻，成為奶酪糊。

5、在奶酪糊裡篩入粉類，充分拌勻後加入黃油攪拌均勻。

6、兩個蛋白加入糖粉打至發白，拿起打蛋器時呈現滴狀即可。