炒咸蘿卜的方法 炒咸蘿卜的方法簡述

1、準備咸玉根頭切條，浸泡。

2、咸胡蘿卜切條。

3、蔥薑切絲，豬肉切片。

4、熱鍋涼油放入蔥薑爆香，加入肉片炒，加入料酒，十三香。

5、加入胡蘿卜，玉根頭翻炒，加入少許醬油。

6、添加適量開水燉至10分鐘，加入少許鹽，雞精出鍋。

7、盛入盤中，下飯好菜。