1、多肉之所以被稱為多肉，就是因為它的莖葉高度的肉質化，這讓它看起來和其它的植物很不一樣。肉質化的部位往往粗壯飽滿，裡面蘊含瞭大量的水和養分，顏色多為綠色，有的富有光澤，有的則被白粉。將其莖葉折斷後，裡面也會流出水來。
2、多肉植物大多產自四季溫暖的地方，環境中很少有高溫和低溫天氣，所以耐熱性和耐寒性都不強。而面對夏季高溫和冬季嚴寒，植株很難適應，所以度夏和越冬一直都很困難。夏季要做好降溫工作，同時還要避免太潮濕的氣候。冬季則要適度保暖，以免植株被凍傷。
3、多肉植物的肉質葉子可以儲存水和養分，所以即便在幹旱和貧瘠的地方也能生長，如果水肥太充足，反而不利於植株的發育。一般澆水要在土壤幹燥後再澆，這樣可以減少澆水次數，但每次澆水一定要澆透才行。施肥隻在生長期進行，每月施一次即可。
4、多肉植物並不是隻有一個門類，在很多科屬中都有它們的存在，比如景天科、龍舌蘭科、大戟科、番杏科等等。據統計全世界的多肉植物越有一萬多種，它們的造型千姿百態，但都具有肉質化的部位，養護方式也大同小異。值得一提的是，多肉的名字都很好聽。
