野蒜炒雞蛋的傢常做法 野蒜炒雞蛋怎麼做

1、材料：野蒜一小把，雞蛋兩個，鹽，植物油，香油。

2、野蒜摘洗幹凈，切長約3cm的段，裝盤備用。

3、雞蛋打入碗中打散。

4、鍋中倒入少許植物油，待油溫7成熱時，倒入打散的雞蛋煎兩分鐘盛出。

5、另起鍋放入少許植物油燒制5成熱時，放入野蒜大火炒5分鐘改為文火。

6、野蒜略微變軟倒入攤好的雞蛋，將雞蛋用鏟子鏟段，放入少許鹽翻炒兩分鐘，滴少許香油盛出即可。