1、池塘條件：淡水龍蝦對池塘要求條件不嚴格，建議選擇通風晴朗，土壤好，水源不受污染的地方建設池塘，池塘的大小一般為5-10畝，水深需要達到1.5米以上，沙泥底部要平坦，泥池坡比例為1:3左右，具有方便的入口和出口條件以及防盜保護措施，作為龍蝦的隱蔽棲息地，可以在池塘中種植一些水生植物，或者可以放置一定數量的石塊、磚塊、瓷磚和其他遮蔽物，覆蓋面積約為總水面積的三分之一。
2、清塘消毒：在蝦苗放養之前，池塘需要用100-150kg/畝的生石灰進行清塘消毒，用以殺死池中有害的魚類和有害的水生昆蟲等，以避免敵害的入侵，消毒3天後引入水，10天後使用300-500kg/畝的發酵分解有機肥水，培養豐富的浮遊生物，為蝦苗提供充足的餌料。蝦苗的放養一般選自3至5厘米長，強壯並且無病害的蝦苗，放養密度可以控制在2000-3000/畝，小蝦苗可以適當增加放養密度，因為次蝦常被以強欺弱、以大欺小，所以在同一個池塘放養的幼苗應該大小整齊；放置幼苗時，應該避免水中溫差太大，建議晚上或黎明時下池，在放幼苗之前，緩慢地將少量池水加入運苗容器中，直到容器的水溫接近池水的溫度，然後再將蝦幼苗輕輕倒入池水中。
3、喂食餌料：淡水龍蝦是雜食性的，它們既喜歡吃新鮮的雜魚、蝸牛、螺蚌、蚯蚓及畜禽內臟等動物內臟，他們還喜歡吃植物餌料，如大豆、豆餅、麩皮、玉米和鮮嫩肥美的淡水植物飼料，也可以喂蝦使用復合飼料，可以看出淡水龍蝦的餌料問題易於解決，根據一般經驗，應該掌握一整天的餌量以吃飽、吃完、不剩餌料為好。通常，一般小蝦按體重的20-25%，中蝦按體重的15-20%，大蝦按體重的10-15%投餌，每天早晨、晚上兩次喂食，由於淡水龍蝦主要在夜間進食，所以晚上投喂全日餌料的70-80%，餌料應該放在池畔的淺水中，投餌應該是定時、定量和定性的。
4、水質管理：池水需要水質清透幹凈，透明度為30-40cm，PH值為7-9，溶解氧大於4g/L，在養殖過程中要註意水質和池底的環境狀態，以免惡化，當水中的溶解氧含量非常低、水質惡化，或炎熱、甚至多雲陰天等天氣不好時，必須減少餌料的喂食或停止喂食，當天氣太冷或太熱時，為瞭防止出現極端溫度，可以適當加深池水以穩定底部水溫，在6-8月的高溫季節，每5至7天就要更換一次水，水交換量為池水的20-30％，如果水不方便，可以定期添加新水。
5、疾病預防和治療：淡水龍蝦比河蟹和青蝦等水產品具有更強的抗病能力，但在人工繁殖條件下，它們的疾病控制不能掉以輕心，成蝦或幼蝦必須在下池塘前進行蝦體滅菌，以防止病原體進入池中，在正常喂養期間，水體需要經常消毒，主要是生石灰，每15天用生石灰10-15kg/畝溶水，在全池中進行潑灑，不僅可以預防疾病，還可以促進淡水龍蝦的脫殼；在炎熱的夏季，每15天餌料中加入多種維生素和鈣片等藥物，用以提高淡水龍蝦的免疫力，註意對池的日常檢查，以實現病情早發現、早預防和早治療。
