1、青團的青:顏色正常,沒有過於鮮艷的顏色,艾草/麥青香氣明顯。
2、青團的團:軟黨,糯口不粘手;硬黨,彈牙有嚼勁;不油膩也不幹燥,豬油香。
3、青團的餡:用料考究,口感豐富,無論甜黨還是咸黨,都不能蓋過青團本身的味道。
以上是關於如何分辨好吃的青團的方法介紹,希望對你有用吧。
1、青團的青:顏色正常,沒有過於鮮艷的顏色,艾草/麥青香氣明顯。
2、青團的團:軟黨,糯口不粘手;硬黨,彈牙有嚼勁;不油膩也不幹燥,豬油香。
3、青團的餡:用料考究,口感豐富,無論甜黨還是咸黨,都不能蓋過青團本身的味道。
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