1、咸梨湯的做法：1個雪梨去皮心，切片。用2~3碗清水煲雪梨，煲30~40分鐘，煎成200~300毫升。咸竹蜂4隻。去翼，搗爛。趁熱加入煲好的雪梨水中，焗10分鐘，倒出徐徐飲用，以潤咽喉。
2、此湯飲清熱潤喉，利咽開音，常用於咽幹聲嘶，咽喉腫痛。
