1、可以提前做好賣的小吃有鹵菜、燒臘、鹽焗雞、手工涼皮以及包子饅頭，這些食物制作起來簡單方便，不需要很大的技術含量，一個人也能輕松的完成。鹵菜，涼菜可以晚上提前做好，第二天就可以賣。
2、鹵菜是一個制作過程很簡單的小吃。首先，將菜品用清水清洗幹凈，清洗幹凈後冷水下鍋，加入料酒和薑大約煮3分鐘。關火、撈出洗凈血沫。然後，直接將鹵料下鍋，放入要鹵的菜品，倒入一壺沸水，蓋上鍋蓋熬至20分鐘左右。最後，加入蒜、薑、八角、香葉、大蔥、小蔥，大火煮開後轉中火慢慢熬，大約30分鐘即可。
3、涼皮分為米面皮和面皮兩大類，涼皮做法各異，調拌時各具特色，口味也不同。紅油辣椒是做涼皮必不可少的配料，其制作方法簡單、易懂。將幹辣椒切成小段，小火不停翻炒，炒至辣椒上面有黑斑關火即可。待辣椒冷卻，將其碾碎。將油倒入鍋裡，油熱後倒入準備好的配料，轉為小火，爆出香料的香味。約5分鐘的時間，將配料撈出，瀝幹。最後將辣椒粉與油攪拌均勻，放置一晚即可。
4、包子饅頭是眾多消費者早餐首選之一，這種食物可以提前晚上把面團揉好，肉餡調制好，待至售賣前，將包子饅頭一蒸即可。包子的品種主要有：糖包、鮮肉包、蔬菜包、雪菜包 、豆沙包、 饅頭 、花卷等等。
