1、將蘿卜洗凈，切成筷子粗的條狀，在通風處晾曬4到5天。
2、用溫開水洗去灰塵，加入食鹽和少許白酒，攪拌均勻。
3、倒入辣椒面，花椒面，芝麻香油，攪拌均勻。
4、裝入土陶壇內，用保鮮膜和棉線封緊壇口，放置陰涼處十天即可。
