1、準備月亮貝、蔥花、海鮮醬油、蒜茸、鹽、料酒、胡椒粉、雞精、油。
2、月亮貝宰殺洗凈，大蒜制成蒜茸。
3、蒜蓉加鹽、料酒、胡椒粉、雞精、蔥調勻，放在月亮貝上。
4、放籠屜蒸8分鐘。
5、取出倒上海鮮醬油、撒蔥花、淋熱油。
