1、先調一個面糊，準備小半碗的面粉，先過篩一下，然後倒入牛奶攪拌均勻，繼續加適量的鹽和黑胡椒碎攪拌，打入一顆雞蛋攪勻，如果覺得稀瞭可以再加一點面粉拌勻。
2、接下來將火腿腸對半切開，上面裹上一層芝士碎（芝士碎比較難裹上，所以先用手將芝士捏成芝士泥）。
3、準備一個空碗，倒入面包糠，將裹上一層芝士的火腿腸先裹上一層面糊，然後再放入面包糠中，裹均勻瞭即可。
4、往鍋裡倒油，到六成熱的時候，將裹上面包糠的火腿放入油鍋中炸，炸到表面金黃就可以撈出來，瀝一下油之後食用會更好。
5、炸好的芝士熱狗棒搭配沙拉醬或者番茄醬會更加好吃，幫助解膩，喜歡芝士的小夥伴就有福利咯，如果怕麻煩的朋友，可以直接裹上芝士片，芝士片不過是沒有拉絲的效果的。
