1、食材：主料板栗一斤。
2、首先清洗栗子，將其中有蟲子眼的挑出扔掉。將板栗用清水加鹽清洗，鹽有一定的消毒作用，洗幹凈後瀝幹水，放到鍋中準備煮。水沒過栗子即可。
3、要把栗子用水洗幹凈，把栗子上面有蟲眼的扔掉，隻留好的栗子，然後用鹽水把栗子洗幹凈，因為鹽有一定的消毒作用，把栗子洗幹凈之後再把裡面的水分晾幹，之後放到鍋中準備煮。水沒過栗子即可。
4、開鍋後5分鐘關火，俗話說七分煮，三分燜。其實現在栗子就已經可以食用瞭。甜甜的!但是這樣栗子不太方便剝皮。
5、可以撈出後瀝幹水，放入電餅鐺把多餘的水分除掉。這樣的栗子不會很幹但也不會失掉口感。
6、如果你很喜歡外面賣的那種，可以將清洗後的板栗劃開口後放入微波爐6分鐘，之後抹上蜂蜜或刷上糖水後在微博5分鐘即可食用。
