金針菇怎麼做湯好喝 金針菇做湯好喝的方法

1、首先準備好要用的金針菇。

2、然後敲兩顆雞蛋。

3、金針菇的頭部切掉。

4、放到水裡洗幹凈，備用。

5、油麥菜洗幹凈備用，選幾片葉子撕成小段就可以瞭。

6、鍋裡放一點點油，放水，水開瞭之後放入金針菇。

7、金針菇快熟瞭的時候倒入雞蛋液和青菜。

8、蔥切長段。

9、放鹽和蔥以及生薑，關火，攪拌均勻就可以瞭。

10、出鍋，金針菇雞蛋湯就做好瞭。