煮雞蛋怎樣做湯好吃 煮雞蛋的做法

1、準備2個雞蛋，2顆香蔥，蔥洗凈；切好備用。

2、將雞蛋打入碗中，可加入適當鹽；拌均勻。

3、鍋中放入適量油，燒熱；放入適量飲用水；蓋上鍋蓋。

4、等鍋中油湯煮開後，將碗內拌均勻的雞蛋；根據，想要的大概形狀，勻速淋入鍋中，轉小火；等蛋花凝結好後，關火。

5、倒入碗中，加入香蔥，一碗美味又營養的蛋花湯便出鍋啦!