青椒炒牛肉 這道菜有什麼功效

1、青椒炒牛肉是一道簡單的傢常菜。是以青椒、牛肉、蔥、薑、蒜等為原材料制作而成。做法簡單，營養美味。具有增加食欲、幫助消化、降脂減肥等功效。

2、牛肉和辣椒，是一對很好的搭配，辣椒，可以辟掉牛肉的腥味，而牛肉，又可以令辣椒吃起來味道不那麼單調。一般來說，辣椒在餐桌上隻是一味調味或者說配菜，不過，這道菜裡，辣椒可是主料。這道菜用的是青椒，也即園椒，對不吃辣的人來說，是一個不錯的選擇。