1、飼養的梅花鹿吃：苜蓿草、羊草、榆樹葉、商品雞顆粒飼料、胡蘿卜、麩皮、玉米秸稈、豆粕，飼養環境中加舔磚(含鹽和微量元素)。梅花鹿是吃草的，平時割草給它吃也可以。
2、主食草類、草根、苔蘚、地衣、樹葉、樹皮，一些小植物的果實，有時會還尋些草藥類吃。鹿的食性很廣，幾乎都吃。也可以配制一些飼料喂養梅花鹿。
3、野生梅花鹿春季多在半陰坡，采食櫟、板栗、胡枝子、野山楂、地榆等喬木和灌木的嫩枝葉和剛剛萌發的草本植物。
4、夏秋季遷到陰坡的林緣地帶，主要采食藤本和草本植物，如葛藤、何首烏、明黨參、草莓等。
5、冬季則喜歡在溫暖的陽坡，采食成熟的果實、種子以及各種苔蘚地衣類植物，間或到山下采食油菜、小麥等農作物，還常到鹽堿地舔食鹽堿。
