麻辣拌汁做法 怎麼做麻辣拌汁

1、先來準備醬料；花生醬、芝麻醬各1茶匙放入碗中，加入1茶匙香油、少許食鹽、涼白開攪拌至順滑濃稠備用。

2、準備完醬料再準備料汁：香蔥切蔥花，大蒜切末、線椒切小圈。

3、切好的蔥末、線椒、大蒜末和白芝麻、辣椒粉一起放入碗中。鍋中燒熱油，趁熱澆在辣椒粉上激出香味。

4、依次加入3茶匙生抽、2茶匙香醋。

5、加入1茶匙白糖拌勻即成料汁備用。