奶油如何打發 奶油打發方法

1、打發奶油的機器必修是無油無水，並提前放入冰箱冷藏半小時。

2、將打發奶油機器坐在冰水裡。

3、倒入奶油，自動攪拌機小檔打開，白糖分三次放入。

4、打發至有泡泡時倒入白糖。

5、在打發至有紋路時繼續放入白糖。

6、最後一次加入白糖後再打發至奶油堅挺起來為止。