1、低溫儲存。山藥稍微見一下陽光,將表面水分曬幹,用報紙包住,用袋子包好,將山藥放在冷藏室中保存,可以防止山藥表皮發黑。
2、陰涼通風保存。沒有冰箱的情況下,可以將山藥分開一根一根的擺在陰涼通風的地方,保證存儲地幹燥,可以保存10天左右不發黑。
3、米酒浸泡存放新鮮山藥。新鮮山藥容易跟空氣中的氧產生氧化作用,我們在傢裡保存的時候也可以參考這種方法。折斷後暫時不食用的山藥,切口先泡泡米酒,然後以吹風機吹幹,促使傷口愈合,在用餐巾紙包好,放在陰涼墻角處即可保存數月時間。
1、低溫儲存。山藥稍微見一下陽光,將表面水分曬幹,用報紙包住,用袋子包好,將山藥放在冷藏室中保存,可以防止山藥表皮發黑。
2、陰涼通風保存。沒有冰箱的情況下,可以將山藥分開一根一根的擺在陰涼通風的地方,保證存儲地幹燥,可以保存10天左右不發黑。
3、米酒浸泡存放新鮮山藥。新鮮山藥容易跟空氣中的氧產生氧化作用,我們在傢裡保存的時候也可以參考這種方法。折斷後暫時不食用的山藥,切口先泡泡米酒,然後以吹風機吹幹,促使傷口愈合,在用餐巾紙包好,放在陰涼墻角處即可保存數月時間。