1、把用到的雞蛋與面粉準備好。面粉最好過下篩。
2、在面粉中加入少量水，攪拌均勻。
3、雞蛋打入碗中，加入1g鹽。把雞蛋攪拌均勻。
4、再把攪拌均勻的雞蛋與加水攪拌過的面粉混合在一起，繼續攪拌。
5、最後攪拌至不稠不稀即可。
