佈丁怎麼做簡單又好吃 佈丁的做法

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1、小鍋裡加糖,加少許水,水開後焦糖開始變色。快點關火,餘熱會使焦糖變得深色。然後趁熱加上2湯匙的熱水進鍋。

2、在杯子裡擦一層牛油。方便脫模。把焦糖倒進杯子中。

3、另取小鍋倒入奶,加糖。

4、加上藍莓,奶煮開就行瞭。

5、將煮好的奶加入打好的蛋裡攪拌均勻。用濾網過濾一下。

6、將過濾後的蛋奶倒入杯模裡。

7、用烤箱錫箔紙包住杯子,等水開後放入水裡蒸15分鐘。成型即可。

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