1、冰箱冷凍：如果沒有把泡芙吃完的話，則可以把那些泡芙放在冰箱的冷凍櫃中冷藏，大概能夠保存七天左右不變質。
2、餡料泡芙：如果泡芙裡面裝有餡料的話，則一般都是需要當天吃完的，無法隔夜存放，尤其是在夏天的時候，很容易變質，因此，餡料泡芙最好先吃完。
3、密封紮好：如果泡芙裡面有餡料的話，則最好當天吃完，實在吃不完的話，則把泡發放在塑料袋裡面，然後再密封紮好，隔天一定要吃完，吃不完也會變得很硬，無法再食用。
4、保鮮袋：如果是剛剛烤好的泡芙，那麼最好要立刻吃完，如果沒有吃完的話，則最好用保鮮袋把泡芙包裹起來，然後再放到陰涼通風的地方存放。
5、包裝蠟紙：把剛烤好的泡發放在包裝蠟紙裡面，然後再把泡發放到塑料袋內，再將口紮牢，過瞭一天之後還是可以再食用的。
6、蒸鍋：如果泡發變硬的話，則可以把泡發取出來，放在蒸鍋裡面，然後再倒上適量的溫水，放入一點食用醋，重新蒸熟一下再吃即可。
