1、烤箱預熱200°C/400°F；
2、空鍋加糖，幹熬成焦糖，很快就焦，要看好。加入到蛋撻皮底部，就每個加一點就好；
3、蓋住3/4個底就差不多瞭，不要多；
4、剩下材料混合成蛋撻液，過篩，加到蛋撻皮裡7、8分滿；
5、入烤箱25分鐘左右。
