變蛋怎麼吃 變蛋應該怎麼吃

1、原料：變蛋、豬瘦肉、米、薑、蔥、蒜、蔬菜、調味品、油、水。

2、做法：首先，先將變蛋去殼，用白線切開，再用刀切碎。然後，將蔥、薑、蒜和蔬菜切成碎末。將米洗凈後，放入鍋中，加水，打開鍋的按鈕。時間到後，打開鍋，倒入油，油熱後，放入薑末，肉末，加水，再依次放入調味品鹽、雞精、胡椒粉，在進行熬制至湯汁變濃時盛出。