1、首先將包菜用手斯成小片，辣椒切碎，花椒用水泡一下以免炸胡。
2、熱鍋中加入食用油，燒至六分熱後轉小火放入花椒，炸香後鏟出花椒不用。
3、等到包菜炒蔫後加入精鹽，陳醋，翻炒筠勻起鍋。一盤清脆香辣的酸辣飯菜就做好。
