大連特產有哪些特產 大連特產推薦

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1、莊河大骨雞。大骨雞又稱莊河雞。大骨雞形成歷史悠久,據資料記載,早在二百多年以前,山東移民將山東大型的壽光雞帶入遼寧,與當地雞雜交,後經當地群眾長期選育而成。主要產於遼寧省莊河市。

2、大連鮑魚。大連是中國皺紋盤鮑的主產地。皺紋盤鮑俗稱“四孔鮑”和“鮑魚”,是鮑科中的優質品種,有“海味之冠”的美譽。其肉質細嫩,營養豐富,自古以來就是“海產八珍”之一。歐洲人早年間,也把鮑魚作為一種活鮮食用,譽作“餐桌上的軟黃金”。

3、大連海參。大連海參,遼寧省大連市特產,中國國傢地理標志產品。大連海參(古稱遼參),產於大連沿海的一種海刺參,又名海鼠、海黃瓜,是一種名貴海產動物,在地球上已經生存瞭六億年。

4、莊河牡蠣。莊河牡蠣生長的海域地理條件優越,即氣候、地質、水質及餌料等方面都非常適合牡蠣的繁殖和生長。莊河牡蠣歷史悠久,有縣志文字記載就以“蠣子”聞名。民間有“冬至到清明,蠣肉肥晶晶”的俗諺。莊河牡蠣外形褶皺較多,貝殼較厚,肉肥爽滑,營養豐富。

5、旅順赤貝。旅順赤貝,遼寧省大連市旅順口區特產,全國農產品地理標志。

赤貝又名魁蚶,屬瓣鰓綱,蚶科。貝殼大而堅厚,左右兩殼相等,呈斜卵圓形,極膨脹。足絲強韌,多附著在石礫或死貝殼上。肉味鮮美,富含營養,宜鮮食。

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