烤箱上下管是什麼意思

1、上下管，顧名思義就是烤箱上火與下火的發熱管。

2、烤箱主要是依靠上火和下火發熱管進行加溫的，所以在烘烤食物時，會設置烤箱溫度，也就是人們常說的上下火溫度。

3、當然，有部分地區的叫法不一樣，比如：把上火叫面火，下火叫底火

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