蠔蠣飯的傢常做法 蠔蠣飯的傢常做法介紹

1、用料：生蠔5斤、大蒜3頭蒜、鹽適量、生抽適量、香油適量。

2、把生蠔放水裡將外表洗凈。

3、使用工具將生蠔撬開，洗凈。

4、將蒜泥切碎。

5、鍋內熱油，將蒜泥放入鍋內炒香。

6、將蒜泥放在生蠔上。

7、每個生蠔上倒入生抽，少量鹽，因為原來生蠔體內已有咸氣。

8、將生蠔放入蒸鍋，蒸7到8分鐘即可。