幹豆角的制作方法 如何制作幹豆角

1、將豇豆有蟲咬過的地方以及兩端用刀切除，洗凈。

2、鍋中燒一鍋開水，將洗好的豇豆放入沸水中，煮兩至三分鐘。

3、用勺子挑一下豇豆變彎曲，將煮好的豇豆挑出來。

4、瀝幹水分晾涼，一根根掛在幹凈的晾衣繩上。

5、每根豇豆保持1厘米左右寬的距離，便於通風，全部掛好後放在太陽下通風處晾曬。

6、一般48小時即可幹透。