1、食材：鰲蝦500克、麻辣塊50克、薑片適量、鹽一勺。
2、將鰲蝦用清水洗凈。
3、油鍋燒熱，加入麻辣塊。
4、用小火把麻辣塊炒化。
5、放入洗好的鰲蝦。
6、用大火翻炒均勻。
7、加入薑片和適量鹽煮熟，出鍋享用。
