1、板栗的功效：益氣補脾，健胃厚腸；防治心血管疾病；強筋健骨，延緩衰老。
2、栗子是碳水化合物含量較高的幹果品種，能供給人體較多的熱能，並能幫助脂肪代謝。保證機體基本營養物質供應，有“鐵桿莊稼”、“木本糧食”之稱。因而，栗子具有益氣健脾，厚補胃腸的作用。
3、栗子中含有大量淀粉、蛋白質、脂肪、B族維生素等多種營養素，可有效地預防和治療高血壓、冠心病、動脈硬化等心血管疾病，有益於人體健康。
4、含有豐富維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功能，可以預防和治療骨質疏松、腰腿酸軟、筋骨疼痛、乏力等。經常生食栗子還有治療腰腿酸疼、舒筋活絡的功效。
