正宗曬醋的方法 正宗曬醋的方法介紹

1、首先曬醋需要一個專業的曬醋車間，曬醋的車間是醋味最濃的一個車間，一般人進去，往往會嗆得睜不開眼睛。

2、但在這樣的車間裡走一圈出來，無論冬夏，都會預防感冒。老陳醋從開始蒸料到釀造完成共需24天。經過曬醋之後，再對醋進行儲存，儲存的時間越長，醋香越濃。