1、直接食用:成熟的姑娘果,直接剝皮食用即可。剝皮後,最好用水將姑娘果沖洗幹凈再食用。姑娘果不僅能直接生吃,還能煮粥食用,隻要在煮粥的時候,適量放入一些姑娘果。
2、糖漬:準備適量姑娘果,去掉姑娘果的外皮,清洗幹凈後分開晾幹;用小刀在姑娘果上切幾個小口,將姑娘果碼入容器,一層姑娘果一層白糖,最上層也撒上白糖,醃制2-3天即可。
3、水果沙拉:可以拌水果沙拉,配上一些蔬菜,如小西紅柿、生菜等,放上一、兩勺沙拉醬,直接拌一下即可食用。
4、炒肉丁:可以準備一些紅綠辣椒丁、胡蘿卜丁,然後把姑娘果從中間劈成兩半備用;鍋中熱油把肉丁炒熟以後,再把紅綠辣椒丁、胡蘿卜丁、姑娘果放進去翻炒至熟,最後撒上食鹽和香蔥即可。
