1、春筍，瘦肉，油，鹽，雞精，醬油，料酒，辣椒醬，地瓜粉，芹菜；
2、準備食材；鍋內油燒熱後加入瘦肉煸炒；
3、加入春筍和料酒煸炒片刻出香味；
4、加入芹菜和醬油煸炒；
5、加少許水大火燜三分鐘；
6、加入辣椒醬，加調料即可出鍋。
