鮮蓮子怎麼吃 鮮蓮子吃法

鮮蓮子怎麼吃 鮮蓮子吃法

1、生吃蓮子;如果有外皮的話要先把外皮剝下,隻留裡面的果肉,就是白色的部分。清洗幹凈,放幹凈水中浸泡20分左右,會變得微軟,如牙口不好的可以多泡一會。

2、蓮子的芯很苦,大傢吃的時候記得去芯。蓮子芯有去火的功效,可以泡水飲用。

3、蓮子營養價值豐富,味道清香,蓮子可以直接摘下來後生吃,也可以取幹燥的幹蓮子同來搭配別的食物燉湯喝,蓮子能夠預防高血壓、心悸、失眠等癥狀。

4、蓮心有清熱解毒的功效,但是便秘的人還是不要吃最好。

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