1、妊娠早期(懷孕前三個月)
由於胎兒生長速度較慢，母體的相關組織增長變化也不明顯，所需營養較為有限。因此，不必強求補充大量的營養，但這個階段是胎兒生長發育最重要的時期，某種營養素的缺乏或過量，會引起胎兒早期發育障礙和畸形，此時需註意營養全面，烹調時應做到食物清淡爽口，避免刺激性強的食物。如有嘔吐不可禁食，吐後仍要吃一些易消化的食物。
2、孕中期(懷孕中三個月)
胎兒生長發育迅速，母體也發生瞭極大變化，要增加熱量，給予足夠的蛋白質，增加動物性食品、植物油、維生素及微量元素的攝入。膳食要葷素兼備、粗細搭配，同時攝取足夠的糧谷類食物，每天膳食中糧谷類需有300克至450克，除大米、面粉外，還可選用B族維生素類和氨基酸豐富的雜糧，如小米、玉米、麥片等；每日肉、蛋、禽、魚類動物性食物或豆類及其制品需有200克、動物內臟(肝)50克(每周一至兩次)，蔬菜500克，水果200克、植物油30克至40克。孕中期每餐攝取量可因孕婦食欲增加而有所增加，但隨著妊娠的進展，子宮不斷增大，胃部會受到擠壓，使得孕婦餐後出現飽脹感。為此，可增加每日的餐次，但每次的食量要適度，切忌盲目過量進食或大吃甜食，避免孕婦因肥胖或血糖過高導致妊娠期糖尿病的發生。
3、孕晚期(懷孕末3個月)
這段時間是胎兒生長最迅速、胎體內儲存營養素最多、孕婦代謝和組織增長最高峰，營養較前兩期也更為重要。孕婦應增加豆類蛋白質的攝入，多供給含鈣豐富的食物，足量的鐵質、維生素和礦物質，可在孕中期的基礎上每天增加50克肉、蛋、禽、魚類，250毫升牛奶或豆漿等。孕晚期隨著胎兒的不斷增大，子宮壓迫胃部增加，且由於激素作用於消化系統，引起胃排空時間延長，孕婦往往吃較少的食物就有飽脹感、“燒心感”，因此應仍以少食多餐為原則。
