1、營養價值：
因為他有很高的營養價值，使用豬骨頭經過很長很長時間的熬煮，把骨頭裡面的膠原帶白都煮出來，而這種骨湯的正是營養的所在。
2、豚骨拉面是一道食物，制作原料主要有豚骨高湯、肉片、細拉面、罐頭玉米粒等，口味鮮美，營養豐富。
