1、益腦益智：蛋黃中的大豆卵磷脂、甘油三脂、膽固醇和卵黃素，有利於營養成分大腦神經，對嬰兒的腦部發育很有協助。大豆卵磷脂被身體消化吸收後，可釋放出來膽堿，膽堿可增強記憶力。
2、推動眼睛視力生長發育：雞蛋黃中含有維生素D，針對小寶寶的眼睛視力的生長發育是有挺大的協助的，能夠組成視覺體細胞內的光感應物質;並且雞蛋黃裡邊還帶有出乎意料的身心健康成份——那便是葉黃素和玉米黃素，這兩大類物質協助雙眼過慮危害的紫外光，具備較強的抗氧化性功效，能保護視力。
3、補鈣補鋅：雞蛋黃中帶有鈣、磷等碳酸鹽成份，有有益於補充身體優質蛋白質，能推動骨髂生長發育，針對嬰兒而言，十分有利。
