1、豬肉、筍(超市有賣現成的)、青椒、鹽、胡椒、酒、幹淀粉、油、醬油、糖。
2、做法:豬肉切成容易下口的大小,用鹽,黑胡椒,酒,幹淀粉醃上10分中左右,筍切片,青椒切塊,熱鍋倒油,炒肉至變色,放入筍和青椒小炒,放一點水,蓋鍋蓋小悶2分中開蓋,放入適量的醬油,糖和酒,大火收汁,裝盤。
1、豬肉、筍(超市有賣現成的)、青椒、鹽、胡椒、酒、幹淀粉、油、醬油、糖。
2、做法:豬肉切成容易下口的大小,用鹽,黑胡椒,酒,幹淀粉醃上10分中左右,筍切片,青椒切塊,熱鍋倒油,炒肉至變色,放入筍和青椒小炒,放一點水,蓋鍋蓋小悶2分中開蓋,放入適量的醬油,糖和酒,大火收汁,裝盤。