1、先把墨魚肚子裡的垃圾去幹凈。
2、把身體部份先切成兩半。
3、把黑色部份去掉，再切成兩半。
4、過水，把遺留下的黑色洗凈。
5、墨魚的頭部放在水中洗一下。
6、把墨魚頭部切一下，所有的墨魚切好。
7、最後，放入水中洗凈就好瞭。
