1、準備好基圍蝦。
2、開背去蝦線清洗幹凈。
3、泡好的粉絲在開水裡煮一下撈出放涼水裡待用。
4、蒜蓉和薑粒都提前準備好。
5、油溫熱時放入一部分蒜蓉和生薑。
6、炸至金黃連油一並倒出。
7、粉絲瀝幹水份裝盤用鹽生抽胡椒拌勻。
8、擺上蝦淋上蒜蓉油撒上沒炸的生蒜蓉上鍋蒸。
9、蒸熟的蒜蓉蝦撒上蔥花即可。
步驟閱讀方法/步驟
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1 準備好基圍蝦。
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2 開背去蝦線清洗幹凈。
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3 泡好的粉絲在開水裡煮一下撈出放涼水裡待用。
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4 蒜蓉和薑粒都提前準備好。
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5 油溫熱時放入一部分蒜蓉和生薑。
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6 炸至金黃連油一並倒出。
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7 粉絲瀝幹水份裝盤用鹽生抽胡椒拌勻。
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8 擺上蝦淋上蒜蓉油撒上沒炸的生蒜蓉上鍋蒸。
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9 蒸熟的蒜蓉蝦撒上蔥花即可。