豬肉怎麼知道煮爛 知道肉熟瞭的敲門

1、用筷子紮一下就知道生熟瞭。能紮進去，是熟的；紮不進去是生的；能紮透是熟透的，紮不透的是沒熟透的；輕輕一紮就爛的，是有點過火瞭。

2、煮肉的時候一定要記住，不要在水開之前放鹽，要在水開15－20鐘後再把鹽放進去，這樣絕對能把肉煮的爛爛的，而且時間短。