1、主料：豆腐適量。
2、調料：食鹽、花椒、香油。
3、豆腐切塊大火蒸20分鐘。
4、晾到40度左右放到容器裡，放溫暖處發酵。
5、等豆腐長出絨毛時，放入熬好晾涼的花椒鹽水泡兩天以上。
6、食用時加香油少許即可。
