1、主要食材：鴨翅膀；調料：料酒、薑片、生抽、蠔油、糖、鹽；輔料：黃豆鴨翅膀洗凈用料酒、薑片和鹽醃十分鐘；
2、鍋內下油，爆香薑片，下鴨翅膀簡直兩面變色，隨即放入黃豆入內同炒，翻炒兩分鐘後，下少許水，適量蠔油，生抽，糖，加鍋蓋燜至入味即可。
