菜窩窩制作方法 菜窩窩制作方法介紹

菜窩窩制作方法 菜窩窩制作方法介紹

1、食材:細玉米粉、白面粉、芹菜、鹽,五香粉、小蘇打粉。

2、用勺子舀300克細玉米面粉和100克白面粉倒入盆裡,一勺五香粉,一勺鹽,一勺小蘇打粉備用。

3、芹菜的葉子擇下來(不要芹菜桿),用清水清洗幹凈,炒鍋裡放適量水,大火把水燒開,把洗好的芹菜葉放入開水鍋裡焯一下。

4、用漏勺撈出焯好的芹菜葉控幹水份,放盆裡晾涼,再把晾涼的芹菜葉放在案板上,切成碎末,然後放在面盆裡的另一邊。

5、用筷子把面和菜攪拌均勻,再給盆裡加適量小蘇打粉,鹽,五香粉,繼續把面和菜攪拌均勻。

6、給攪好的面盆裡加適量溫水把面和成面團,揉勻揉透,再把和好的面團放在案板上,搓成長條,切成一個個下劑子,然後把小劑子揉成裡面空,外表像饅頭的圓錐體形狀,制成窩窩頭生坯。

7、取一蒸鍋加多半鍋水,放上籠屜,給籠屜裡放上籠佈,大火把水燒開,再把做好的窩窩頭生坯,擺在籠屜裡。

8、蓋上鍋蓋,水開上汽,大火蒸30分鐘,關火,2分鐘後揭開鍋蓋,出鍋裝盤,這樣美味的窩窩頭就做好瞭。

吃石榴會長胖嗎 吃石榴會不會長胖 人山人海真實事件 人山人海真實事件是什麼 過期的啤酒有什麼用處 過期的啤酒用處有什麼 揠苗助長的道理是什麼 揠苗助長的故事 成都新都社保怎麼辦理 貴陽特產有哪些土特產 貴陽土特產簡單介紹
热门文章
为你推荐