煮面條要放油嗎

1、煮面條要放油。

2、一般情況下，在煮面條的時候都是需要往水裡放一些油的，這樣能避免面條粘連在一起。因為面條是用面粉制作而成的，要是直接下水煮制的話，等煮軟瞭之後很容易出現粘黏的情況，不僅外觀看起來不好看，吃起來口感也會降低。

3、另外，要是在水中加入食用油的話，它就會覆蓋在水面上，當面條煮熟之後，我們將面條盛出來的時候，就可以在看到油已經覆蓋在面條表面瞭，同時還會在其表面看到一層特別亮的光澤，讓人更有食欲。

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