1、鐵是人體所含的必須微量元素，對於人體有著積極作用，可以補鐵的食物有很多。
2、首先，動物肝臟可以有效的為人體補充鐵元素，動物肝臟中含有鐵元素、蛋白質以及微量元素，不僅可以有效地為人體提供鐵元素，還可以促進人體新陳代謝的有效進行，但是需要註意，如果是血壓高、心血管疾病的患者，則不宜過度食用。
3、其次，蛋黃也是人體充鐵元素的重要食物，蛋黃中含有豐富的卵磷脂和鐵元素，可以有效地為人體提供充足鐵，是一種適宜男女老少食用的食物。
4、此外，黑木耳也是一種重要的補鐵食物，而且相對於動物肝臟，鐵元素含量更為豐富，可以有效的預防人體缺鐵、貧血的現象出現。
