1、治療黃化病。許多花卉如茶花、杜鵑以及觀葉植物，往往因缺乏鐵元素、盆土PH值過高、管理不當等而引起葉子發黃，這時可用10克食醋加清水3千克，於上午10時前、下午4時後噴灑植物葉面。每10天一次，連噴4-5次便可使其由黃變綠。
2、促進植株生長。用300倍食醋溶液，在茶花孕蕾前噴灑全株，每15天噴一次，可使茶花葉片增大0.2-0.4厘米，使花量增加8%，分枝增加20%。用150-2000倍的食醋溶液澆灌花木，可克服因盆土ph值偏堿性引起的生理病害。
3、增強抗病性。如月季白粉病，杜鵑黑斑病，玫瑰、牡丹煙媒病等，一經發現，用150倍食醋液噴灑3次，便可得到有效控制。對花卉霜黴病、葉斑病等，噴灑食醋也有一定的治療作用。
不過，對花卉噴灑食醋應該註意以下幾點：必須選用良好食用醋，切忌用化學工業用醋及腐敗變質的食醋；濃度必須嚴格掌握，不得隨意加大；使用時間一般要在早晨和傍晚噴灑，切記不要在酷熱的陽光下噴施。
