1、海菜花可在4米的深水中生長，要求水體清晰透明，喜溫暖。分佈於中國廣東、海南、廣西、四川、貴州和雲南，為中國特有種。生長在湖泊、池塘、溝渠及水田中。
2、海菜花是水鱉科，水車前屬沉水草本植物。莖短縮。葉基生，葉片形狀變化較大，先端鈍，基部心形或少數漸狹，葉柄長短因水深淺而異，深水湖中葉柄長可達300厘米，淺水田中柄短，花單生，雌雄異株；佛焰苞無翅，萼片開展，綠色或深綠色，披針形，花瓣白色，倒心形，花絲扁平，花藥卵狀橢圓形，花梗短，花柱橙黃色，裂片線形，子房下位，三棱柱形，黃色，果為三棱狀紡錘形，褐色，種子多數，5-10月開花結果。
